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Pennes au pesto et bacon

Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 583; protéines 20 g; matières grasses 19 g; glucides 85 g; fibres 7 g; fer 4 mg; calcium 69 mg; sodium 195 mg

Notre secret pour des pennes au pesto pas banales ? Le bacon ! Laissez-vous charmer par cette savoureuse recette réalisable en 5 ingrédients, 15 minutes.

Ingredients

1 litre (4 tasses) de pennes
1 contenant de 227 g de champignons tranchés
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
60 ml (1/4 de tasse) de pesto de basilic
6 tranches de bacon cuites et coupées en morceaux

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Prévoir aussi:

1/2 petit oignon haché
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché

Étapes

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans une autre casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons de 5 à 7 minutes.
Ajouter l’oignon et l’ail, puis poursuivre la cuisson 2 minutes.
Ajouter la crème, le pesto et la moitié du bacon. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis ajouter les pâtes. Remuer.
Répartir les pâtes dans les assiettes. Garnir du reste du bacon.