Raviolis au boeuf, sauce aux champignons
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 6 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 412; protéines 17 g; matières grasses 19 g; glucides 53 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 376 mg; sodium 556 mg
Raviolis au boeuf, sauce aux champignons
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons, l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
- Ajouter le mélange laitier, le parmesan et, si désiré, le thym et la muscade. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
- Ajouter les raviolis et les épinards. Saler, poivrer et remuer. Chauffer 1 minute.
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