Jambalaya aux saucisses et crevettes
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 614; protéines 27 g; matières grasses 25 g; glucides 69 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 82 mg; sodium 1 308 mg
Jambalaya aux saucisses et crevettes
Moins longue et moins coûteuse à préparer que les célèbres paëllas, cette jambalaya est facile à concocter!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, haché oignon
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail
- 2, coupées en dés tomates italiennes
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les saucisses de 2 à 3 minutes.
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Ajouter l’oignon et, si désiré, l’ail. Cuire 1 minute.
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Ajouter le riz, le bouillon et les épices cajun. Porter à ébullition.
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Ajouter les crevettes et, si désiré, les dés de tomates. Couvrir et cuire de 20 à 25 minutes à feu doux-moyen.
Recette absolument délicieuse et très facile à faire. Merci pour cette belle recette !
j’ai coupé la saucisses en petits morceaux, j’avais du riz longs pré-cuit, et j’ai fait cuire 23 minutes. C’était délicieux!!
De mon côté, j’ai ajouté des poivrons rouges
J’ai ajouté un peu de poivrons verts et des cubes de jambon. Délicieux fumet. J’ai hâte de goûter.