Ratatouille dans une miche

Étapes

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Dans une casserole, réchauffer la ratatouille à feu moyen pendant environ 5 minutes.
3. Couper la partie supérieure de la miche de pain. Retirer la mie en conservant un pourtour libre d’environ 2,5 cm (1 po).
4. Transvider la ratatouille dans la miche de pain. Couvrir de fromage.
5. Déposer la miche sur une plaque de cuisson. Cuire au four 10 minutes.
6. Régler le four à la position «gril» (broil). Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes en surveillant la miche pour éviter qu’elle ne brûle, jusqu’à ce que le fromage soit doré.