Soupe-repas à la fondue chinoise
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 9 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 484; protéines 30 g; matières grasses 12 g; glucides 32 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 110 mg; sodium 925 mg
Soupe-repas à la fondue chinoise
Besoin d’un lunch pour demain midi? Rassemblez vos restes de fondue chinoise pour concocter cette recette facile de soupe-repas: un véritable délice anti-gaspillage aux savoureux parfums d’Asie!
Prévoir aussi:
- 1 oignon émincé
Étapes
- Réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage.
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire les tranches de boeuf à fondue de 4 à 5 minutes.
- Ajouter l’oignon et le poivron. Poursuivre la cuisson 1 minute.
- Ajouter le bouillon à fondue et porter à ébullition.
- Ajouter les mini-bok choys et remuer. Porter de nouveau à ébullition et chauffer 1 minute. 6. Incorporer les vermicelles de riz.
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