Boeuf

Moussaka sur le barbecue

Moussaka sur le barbecue

Médaillons de boeuf marinés à la moutarde

Médaillons de boeuf marinés à la moutarde

Steak mariné et papillote de légumes

Steak mariné et papillote de légumes

Bol fraîcheur au steak mariné

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Burger de veau au bacon à l’érable et brie

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Tomahawk en croûte d’épices

Tomahawk en croûte d’épices

Bavettes au porto et vinaigre balsamique, salade aux pêches grillées

Bavettes au porto et vinaigre balsamique, salade aux pêches grillées

On cuisine le veau pour Pâques

Biftecks d’aloyau de veau de grain du Québec, sauce flambée au bourbon avec concassé de tomates et fines herbes

Biftecks d’aloyau de veau de grain du Québec, sauce flambée au bourbon avec concassé de tomates et fines herbes

Escalopes de veau de lait farcies au fromage de chèvre et poires à l’érable

Escalopes de veau de lait farcies au fromage de chèvre et poires à l’érable

Osso bucco de veau à la milanaise

Osso bucco de veau à la milanaise

Tourtine

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