Mac’n cheese décadent
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- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 26 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 686; protéines 33 g; matières grasses 31 g; glucides 67 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 382 mg; sodium 948 mg
Mac’n cheese décadent
Quand on aime vraiment le mac’n cheese, pas question de se limiter à la version en boîte du supermarché. Pour combler les goûts des plus gourmands d’entre nous, on a élaboré cette version décadente garnie de porc effiloché. Disons que l’on ne s’est pas gêné pour se laisser aller!
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
Facultatif:
- 8 tranches de bacon précuit coupées en morceaux
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant.
- Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Remettre les pâtes dans la casserole, puis ajouter la moitié du porc effiloché. Remuer délicatement.
- Transférer la préparation dans un plat de cuisson et garnir du reste du porc effiloché. Couvrir de chapelure et, si désiré, parsemer de bacon.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
Facile à faire, beaucoup de goût, à refaire c’est certain, cette recette est dans mes favori