Burgers farcis à la pizza
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 9 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 590; protéines 38 g; matières grasses 33 g; glucides 33 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 293 mg; sodium 918 mg
Burgers farcis à la pizza
Quoi de mieux que la combinaison de 2 grands classiques pour un souper à l’extérieur réussi? Ces burgers farcis à la pizza combleront assurément le coeur de tous les gourmands!
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
- 80 ml (1/3 de tasse) de chapelure nature
Facultatif
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Dans un bol, mélanger le porc haché avec l’oeuf et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner huit galettes minces avec la préparation.
- Au centre de quatre galettes, répartir le pepperoni et la moitié du fromage. Couvrir des galettes restantes et presser le pourtour afin de bien sceller les galettes.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les galettes. Fermer le couvercle et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
- Répartir la sauce et le reste du fromage sur les galettes. Fermer de nouveau le couvercle et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
- Pendant ce temps, faire griller les pains 30 secondes sur la grille chaude du barbecue.
- Garnir chaque pain d’une galette et, si désiré, de bébés épinards.
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