Coquilles farcies à la pizza
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 35 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 666; protéines 35 g; matières grasses 42 g; glucides 20 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 524 mg; sodium 1 996 mg
Coquilles farcies à la pizza
On raffole de la pizza, et on raffole des coquilles farcies: résultat? Des coquilles farcies à la pizza! Cette recette facile deviendra un classique lors des soirs pressés!
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
- Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.
- Ajouter les deux tiers des tranches de pepperoni et le tiers de la sauce tomate. Poivrer et remuer. Porter à ébullition à feu doux-moyen, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes à feu doux. Retirer du feu.
- Si désiré, mélanger la ricotta avec le basilic dans un bol.
- Farcir les coquilles avec la préparation au pepperoni et la ricotta.
- Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la sauce tomate restante. Déposer les coquilles côte à côte dans le plat. Couvrir de mozzarella et des tranches de pepperoni restantes.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
j adore les pates