Rôti de palette de veau de grain oignon et érable à la mijoteuse
Presented by:
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 heures à faible intensité (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 791; protéines 67 g; matières grasses 9 g; glucides 111 g; fibres 10 g; fer 8 mg; calcium 111 mg; sodium 1 059 mg
Rôti de palette de veau de grain oignon et érable à la mijoteuse
Le veau de grain du Québec atteint l'apogée de sa tendreté dans cette recette facile de rôti de palette à la mijoteuse, où il est harmonieusement marié à la douceur de l'érable. Impossible d'y résister!
Pour plus de recettes de veau, cliquez ici!
Prévoir aussi:
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf réduit en sodium
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ assaisonnements italiens
Préparation
-
Saler et poivrer le rôti de palette de veau de grain.
-
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer le rôti de palette de 2 à 3 minutes de chaque côté.
-
Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon de boeuf avec le contenu du sachet de soupe à l’oignon, le sirop d’érable et, si désiré, les assaisonnements italiens.
-
Ajouter le rôti de palette, les pommes de terre grelots et les carottes dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité 8 heures.
Leave a comment