Toasts style croûtons BLT aux œufs
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 1 minute
Nutrition facts
PAR PORTION | Calories 394; protéines 12 g; M.G. 31 g; glucides 16 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 39 mg; sodium 588 mg
Toasts style croûtons BLT aux œufs
Bacon, laitue, tomates: un trio toujours gagnant! Ajoutez des œufs et servez le tout sur des rôties. Vous obtenez un petit déjeuner alliant fraîcheur et réconfort à la perfection.
Ingredients
- 4 tranches de pain belge
- 4 œufs cuits dur
- 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 375 ml (1 1/2 tasse) de laitue romaine émincée
- 2 ou 3 tomates italiennes coupées en fines tranches
- 4 tranches de bacon cuites
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180°C – 350°F).
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les tranches de pain. Faire griller quelques secondes de chaque côté.
- Écaler les œufs et les hacher grossièrement.
- Dans un bol, mélanger les œufs avec la mayonnaise et la ciboulette.
- Garnir les tranches de pain de laitue, de tomates, de bacon et de préparation aux œufs. Arroser d’huile, puis saler et poivrer.
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