Biscuits au chocolat blanc et noix de macadam
- Serves 12
- Prep time 15 minutes
- Freezing 2 heures
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
PAR PORTION | 1 biscuit | calories 244; protéines 3 g; matières grasses 15 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 31 mg; sodium 55 mg
Biscuits au chocolat blanc et noix de macadam
Comment résister à ces délicieux biscuits au chocolat blanc et noix de macadam? Ces petites douceurs combinent la richesse des pépites de chocolat blanc et le croquant des noix de macadam pour créer une gourmandise irrésistible. Le reste des ingrédients est tout simple: farine, beurre, cassonade, bicarbonate de soude et œufs. Résultat: des biscuits à la fois moelleux et savoureux.
Faciles à emporter, ils sont parfaits pour une collation sur le pouce ou pour accompagner un bon café. Vous tomberez assurément sous le charme de ces biscuits gourmands qui raviront petits et grands à chaque bouchée.
Prévoir aussi:
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Étapes
- Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer délicatement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter le chocolat blanc et les noix de macadam. Remuer à l’aide d’une spatule.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, façonner douze biscuits en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacun d’eux et en les espaçant de 5 cm (2 po). Placer au congélateur de 2 à 3 heures.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205°C (400°F).
- Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille
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