Préparation
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Dans un bol, mélanger la sauce harissa avec les crevettes et les cubes d’ananas.
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Assembler douze mini-brochettes en piquant sur chacune d’elles une crevette et un cube d’ananas.
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Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les mini-brochettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Si désiré, servir dans des verrines.



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