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Couronne de pizza pepperoni-fromage

Couronne de pizza pepperoni-fromage

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 329; protéines 24 g; matières grasses 50 g; glucides 55 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 306 mg; sodium 2 117 mg

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce marinara
  • 10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnements italiens
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2 rouleaux de pâte pour huit croissants de 235 g chacun
  • 250 g (environ 1/2 lb) de pepperoni tranché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la sauce marinara avec les assaisonnements italiens, la poudre d’oignon et la poudre d’ail. Réserver.
  3. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Dérouler la pâte à croissants, puis détacher les triangles de pâte et les disposer sur la plaque en forme de couronne de manière à ce que leur base se chevauche et forme un cercle au centre.
  4. Répartir la sauce à la base des triangles de pâte. Garnir de pepperoni. Couvrir de 250 ml (1 tasse) de fromage. Rabattre les pointes des triangles sur la garniture en prenant soin de replier les pointes sous la couronne. Parsemer du reste du fromage.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Servir immédiatement.

Idée pour accompagner

Frites croustillantes épicées

Couper de 4 à 5 pommes de terre en bâtonnets, puis les déposer dans un bol. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et 1,25 ml (¼ de c. à thé) de piment fort broyé dans le bol. Saler et remuer. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les bâtonnets, sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 205 °C (400 °F).



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