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Sangria orange et bière

Portions 2
Temps de préparation 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 180; protéines 1 g; matières grasses 0 g; glucides 18 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 10 mg; sodium 10 mg

Cette sangria à la bière apporte une touche différente à l’apéro avec son mélange fruité et pétillant. La bière blanche s’accompagne de jus de fruits tropicaux, de liqueur d’orange, de rhum brun et d’amaretto pour créer une boisson fraîche aux notes d’agrumes. Quelques tranches d’orange, de lime ou de citron permettent d’accentuer encore davantage son côté estival. Prête en seulement cinq minutes et conçue pour deux portions, cette sangria à l’orange est facile à préparer sur le patio, au chalet ou même en camping après une journée au soleil. Pour varier les cocktails, mocktails et boissons rafraîchissantes, parcourez toutes nos recettes de boissons.

Ingrédients

80 ml (1/3 de tasse) de jus de fruits tropicaux
30 ml (1 oz) de liqueur d’orange
15 ml (1/2 oz) de rhum brun
15 ml (1/2 oz) d’amaretto
1 canette de bière blanche de 355 ml

Sélectionner tous les ingrédients

Facultatif:

Quelques tranches d’agrumes au choix

Étapes

Dans un pot ou un petit pichet, mélanger le jus de fruits avec la liqueur d’orange, le rhum et l’amaretto.
Verser la préparation dans deux verres. Ajouter la bière et, si désiré, les tranches d’agrumes. Remuer délicatement.

Idées pour accompagner

Nachos individuels
Salsa, avocat, fromage et croustilles de maïs créent un apéro convivial qui fonctionne particulièrement bien avec une sangria fruitée et pétillante. Leur côté salé équilibre aussi la douceur de l’amaretto et du jus tropical.

FAQ – Sangria à la bière et à l’orange

Peut-on préparer la sangria à la bière à l’avance?

Oui, mais préparez seulement la base à l’avance en mélangeant le jus de fruits, la liqueur d’orange, le rhum et l’amaretto. Gardez-la au réfrigérateur, puis ajoutez la bière au moment de servir afin de conserver son côté pétillant. La recette prévoit d’ailleurs l’ajout de la bière directement dans les verres à la toute fin.

Quelle bière choisir pour cette sangria?

La recette utilise une bière blanche, dont les notes légères et souvent citronnées s’accordent naturellement avec l’orange et le jus tropical. Une bière très amère ou fortement houblonnée donnera un résultat beaucoup plus marqué.

Quels agrumes peut-on ajouter?

Orange, lime, citron ou pamplemousse peuvent tous convenir. La recette laisse justement le choix des agrumes. Coupez-les en fines tranches ou en quartiers pour ajouter de la couleur et une touche de fraîcheur sans surcharger les verres.

Comment garder la sangria bien pétillante?

Gardez la bière très froide et ajoutez-la seulement juste avant de servir. Remuez ensuite délicatement pour ne pas faire disparaître trop rapidement les bulles.

Peut-on préparer une plus grande quantité pour recevoir?

Oui. La recette donne deux portions, donc les quantités peuvent facilement être multipliées selon le nombre de personnes. Pour un grand pichet, ajoutez toujours la bière en dernier afin de conserver son effervescence.