Bouchées de pizza au pepperoni
Présenté par :
- Portions 12 bouchées
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Bouchées de pizza au pepperoni
De la pâte à pizza, de la sauce, un bâton de pepperoni original Lesters facile à trancher, du fromage et du miel: voici essentiellement ce qu’il vous faut pour préparer ces délices à partager!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 gousses d’ail écrasées
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
- 500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée
- 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
- 450 g (1 lb) de pâte à pizza
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce à pizza
- 1 bâton de pepperoni original Lesters de 200 g, coupé en fines tranches
Pour le miel épicé :
- 125 ml (1/2 tasse) de miel
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de flocons de piment
- 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer le beurre dans un petit bol et le faire fondre au micro-ondes.
- Ajouter les gousses d’ail écrasées et l’origan séché dans le bol, puis remuer. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la mozzarella et le parmesan. Réserver.
- Couper la pâte à pizza en douze parts égales.
- Huiler les douze alvéoles d’un moule à muffins. Déposer une part de pâte dans chaque alvéole et, à l’aide des mains, façonner légèrement la pâte pour couvrir le fond du moule.
- Badigeonner la pâte de beurre aromatisé. Garnir de sauce à pizza et de deux ou trois tranches de pepperoni, puis couvrir de fromage. Garnir de deux ou trois autres tranches de pepperoni.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, déposer le miel, les flocons de piment, le vinaigre de cidre et le sel. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 1 à 2 minutes à feu doux.
- Déposer les bouchées sur une planche de service, puis arroser d’un filet de miel épicé.
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