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Oeufs au four à la feta

Oeufs au four à la feta

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes
Les œufs au four à la feta sont divins! Cette recette mise sur des ingrédients bien choisis pour offrir un résultat tout en finesse. Les œufs cuisent doucement au four avec la feta, jusqu’à ce qu'ils soient pris et que la feta soit légèrement grillée. On sert le tout sur une tranche de pain avec des tomates, un filet d’huile d’olive et une touche de graines de sésame grillées, et on profite des notes salées et de la texture onctueuse de la feta, ainsi que de la touche juteuse, fraîche et colorée qu’apportent les tomates. Une façon facile de mettre les œufs à l’honneur dans une recette rapide qui convient autant au brunch qu’à un repas léger.

Ingrédients

  • 1 contenant de feta de 200 g, égouttée
  • 6 œufs
  • Poivre au goût
  • 4 tranches de pain au choix
  • 2 tomates de serre tranchées
  • 10 ml (2 c. à thé) de graines de sésame grillées
  • Huile d’olive au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Déposer la feta au centre d’un plat de cuisson légèrement huilé. Casser les œufs autour du fromage, puis les fouetter légèrement. Poivrer.
  3. Cuire au four de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient pris et que la feta soit légèrement dorée sur le dessus. Retirer du four.
  4. Écraser légèrement la feta, puis la mélanger aux œufs à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une texture crémeuse.
  5. Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
  6. Répartir la préparation à la feta sur les tranches de pain. Garnir de tranches de tomates et de graines de sésame, puis arroser chaque portion d’un filet d’huile d’olive.


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