Omelette en pot à trimballer
Présenté par :
- Portions 1
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Omelette en pot à trimballer
Parmi les options de lunch express, avez-vous pensé à l’omelette en pot? Cette astuce géniale permet de cuisiner directement dans un pot Mason (sans couvercle), au micro-ondes, et ce, en moins de cinq minutes! Il suffit d’huiler un pot Mason, d’ajouter des œufs du Québec, du fromage cottage et du lait, de fouetter à l’aide d’une fourchette, puis de personnaliser le tout avec l’une de nos trois garnitures au choix : une version verte avec courgettes, une formule méditerranéenne avec poivrons rouges, tomates séchées et feta émiettée ou un mariage classique avec bacon, fromages râpés, oignon vert ainsi que ciboulette!
Ingrédients
- 20 ml (4 c. à thé) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage cottage
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
Pour la verte santé :
- 30 ml (2 c. à soupe) de courgette râpée
Pour la méditerranéenne :
- 45 ml (3 c. à soupe) de poivron rouge coupé en dés
- 45 ml (3 c. à soupe) de tomates séchées hachées
- 45 ml (3 c. à soupe) de feta émietté
Pour la classique bacon-fromage :
- 45 ml (3 c. à soupe) de bacon cuit et coupé en dés
- 45 ml (3 c. à soupe) de fromage marbré râpé
- 45 ml (3 c. à soupe) d’oignon vert émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) de mozzarella légère râpée
Étapes
- Huiler légèrement l’intérieur d’un pot en verre.
- . Déposer les ingrédients de la saveur choisie dans le pot. Ajouter le lait, le fromage cottage et les œufs, puis saler et poivrer. Fouetter à l’aide d’une fourchette.
- Cuire au micro-ondes, sans couvercle, de 2 à 3 minutes à puissance élevée en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le centre de l’omelette soit pris. Attention, le pot peut être très chaud après la cuisson. Laisser tiédir avant de fermer le pot.
- Peut se manger chaud ou froid.
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