Gâteau à la vanille de base
Présenté par :
- Portions 2 gâteaux de 20 cm (8 po) de diamètre chacun
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1/10 de gâteau): calories 446; protéines 7 g; M.G. 21 g; glucides 57 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 131 mg; sodium 246 mg
Gâteau à la vanille de base
Que ce soit pour réaliser une impressionnante pièce montée ou juste pour déguster un dessert réconfortant, on a tous besoin d’une recette de gâteau à la vanille de base. Simple à préparer et nécessitant peu d’ingrédients, cette version est largement meilleure que celle du commerce et sera prête en un rien de temps!
Ingrédients
- 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de beurre non salé ramolli
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 4 oeufs à température ambiante
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
- 250 ml (1 tasse) de lait 2%
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et la vanille de 2 à 3 minutes à l’aide du batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Incorporer les oeufs un à un en fouettant. Verser l’huile en filet en fouettant.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Vaporiser deux moules ronds de 20 cm (8 po) de diamètre chacun d’enduit à cuisson, puis tapisser le fond des moules de papier parchemin ou les fariner. Répartir la préparation dans les moules et égaliser la surface.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un gâteau en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Bonne recette de gâteau. J’ai remplacer la vanille par l’eau de fleur d ‘oranger. ça coute moins cher.
Excellente!!!! Belle texture!!! Jai remplacer les oeuf par des graine de lin bouillie 👌 simple a faire !!! Amusez vous !!! Merci pour la recette