Escalopes de veau, sauce poivre-champignons
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Escalopes de veau, sauce poivre-champignons
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse) de pistaches hachées
Préparation
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Préparer la sauce au poivre selon les indications de l’emballage.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les escalopes de veau 1 minute de chaque côté. Réserver.
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Dans la même poêle, faire dorer l’oignon et les champignons de 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce au poivre et la moutarde. Remettre les escalopes dans la poêle et laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.
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Si désiré, garnir de pistaches au moment de servir.
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