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Escalopes de veau, sauce poivre-champignons

Escalopes de veau, sauce poivre-champignons

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Ingrédients

  • Sachet de sauce au poivre vert
  • Escalope de veau
  • Oignon
  • Champignon
  • Moutarde à l'ancienne

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de pistaches hachées

Préparation

  1. Préparer la sauce au poivre selon les indications de l’emballage.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les escalopes de veau 1 minute de chaque côté. Réserver.
  3. Dans la même poêle, faire dorer l’oignon et les champignons de 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce au poivre et la moutarde. Remettre les escalopes dans la poêle et laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.
  4. Si désiré, garnir de pistaches au moment de servir.


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