Lasagne pizza
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
Lasagne pizza
Ingrédients
- 4 saucisses entièrement cuites du commerce au choix
- 625 ml (2 1/2 tasses) de sauce marinara
- 2 poivrons verts
- 1 oignon
- 1 contenant de champignons de 227 g
- 16 pâtes à lasagne sans précuisson
- 150 g (1/3 de lb) de tranches de pepperoni
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Retirer la membrane des saucisses et émietter la chair.
- Dans un bol, mélanger la chair de saucisses avec la sauce marinara.
- Émincer les poivrons, l’oignon et les champignons.
- Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), étaler un peu de sauce. Couvrir de quatre pâtes à lasagne. Couvrir du tiers des légumes, de la sauce et du pepperoni. Répéter ces étapes deux fois afin de former trois étages. Couvrir avec les pâtes à lasagne restantes. Couvrir de mozzarella.
- Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
- Retirer la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes.
Idées pour accompagner
- Salade jardinière
La laitue, le concombre, les tomates et la vinaigrette balsamique apportent de la fraîcheur et de l’acidité à côté d’une lasagne riche en charcuteries et mozzarella. - Miche de pain à l’ail
Beurre, ail et parmesan restent parfaitement dans l’esprit italien du repas. C’est aussi pratique pour récupérer la sauce marinara qui reste dans l’assiette.
FAQ – Lasagne pizza
Peut-on préparer la lasagne pizza à l’avance?
Oui. Vous pouvez assembler la lasagne quelques heures ou même la veille du repas, puis la conserver bien couverte au réfrigérateur. Comme le plat sera très froid au moment de l’enfourner, prévoyez simplement quelques minutes supplémentaires de cuisson au besoin.
Peut-on congeler la lasagne pizza?
Oui. Une fois cuite et refroidie, elle peut être congelée entière ou en portions individuelles dans des contenants hermétiques. Pour un meilleur résultat, laissez-la décongeler au réfrigérateur avant de la réchauffer au four.
Faut-il vraiment utiliser des pâtes à lasagne sans précuisson?
Cette recette est conçue pour ce type de pâtes, qui absorbent l’humidité de la sauce pendant la cuisson. Si vous utilisez des pâtes à lasagne traditionnelles, faites-les cuire selon les indications de l’emballage avant d’assembler le plat.
Comment éviter que les pâtes restent trop fermes?
Assurez-vous que toutes les pâtes sont bien en contact avec la sauce et couvrez le plat de papier d’aluminium pendant la première partie de la cuisson. Cette humidité emprisonnée aide les pâtes sans précuisson à ramollir correctement.
Peut-on changer les garnitures de la lasagne pizza?
Oui. Comme pour une pizza, vous pouvez adapter les garnitures selon vos goûts. Olives, bacon, poivrons rouges ou autres légumes peuvent remplacer une partie des garnitures, à condition d’éviter d’ajouter des ingrédients trop humides qui pourraient rendre la lasagne aqueuse.
très bien !