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Le poulet, pour des repas vite faits bien faits!
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Le poulet, pour des repas vite faits bien faits!

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«Qu’est-ce qu’on mange?» Voilà une question qui revient souvent dans la vie d’un parent et qui peut prendre des allures de casse-tête. En manque d’idées pour bien nourrir toute la famille? Les infos et recettes suivantes vous prouveront encore une fois qu’avec le poulet du Québec, on ne se trompe jamais! Fini le chichi à table!

À la rescousse des familles!

Tous les parents ont ce même désir d’offrir à leurs enfants la meilleure alimentation qui soit, mais dans le tumulte de nos quotidiens bien remplis, il peut être difficile d’y arriver. Il n’est pas toujours évident de manger sainement et de faire plaisir aux enfants, et ce, sans passer trop de temps derrière les chaudrons ni faire monter en flèche la facture d’épicerie.

Puisqu’il est santé, aimé de tous, rapide à apprêter et économique, le poulet du Québec est hors de tout doute LA protéine ressource lorsque vient le temps de simplifier la vie des familles. Avec ses 650 éleveurs partout au Québec, il est facile de souvent mettre le poulet au menu!

 

Le poulet: l’option pour les soirs pressés!

Il cuit à la perfection en un temps record! Nul besoin de le faire mariner d’avance ou mijoter pendant des heures pour obtenir une tendreté inégalée. Pendant la course aux cadeaux à l’arrivée des Fêtes, à la hâte avant le cours de natation ou au retour d’une randonnée lorsque la marmaille est affamée, le poulet permet de nourrir toute la famille en peu de temps.

 

Nourrissant et sain

D’un point de vue nutritionnel, le poulet a de quoi rendre jaloux bien d’autres aliments. Il est riche en protéines, faible en matières grasses et bourré de nutriments, de vitamines et de minéraux essentiels. Par-dessus le marché, le poulet du Québec est sans hormones, sans traces d’antibiotiques et nourri de grains. Bref, il s’agit d’une option santé à mettre au menu plusieurs fois par semaine sans la moindre culpabilité! Le poulet du Québec, le meilleur choix!

 

Recette minute

Puisque le poulet se congèle facilement, n’hésitez pas à en faire des provisions lorsque vous en trouvez à prix d’ami et à le portionner d’avance. Vous aurez ainsi toujours sous la main de quoi cuisiner des mets rapides. Pour les soirs pressés, pensez à votre poulet congelé! Utilisez une poitrine ou une cuisse désossée coupée en lanières et faites-les sauter dans une poêle. Ajoutez des pâtes cuites, du pesto, et le tour est joué!

 

Des coupes pour tous les goûts

Des poitrines farcies, des ailes gourmandes pour les soirs de match, des hauts de cuisses marinés, du poulet haché pour la préparation des boulettes… Se rassembler autour d’un bon repas de poulet de sorte que chaque membre de la famille puisse profiter de sa coupe préférée est une excellente idée pour faire plaisir à toute la tablée.

Vous pourriez aussi opter pour un poulet entier; les restants pourront alors servir à la préparation des sandwichs pour les boîtes à lunch du lendemain, et la carcasse pourra être congelée en prévision de savoureux bouillons maison.

 

1001 façons de l’apprêter

Peu de protéines peuvent se vanter d’être aussi polyvalentes que le poulet. Ce dernier vole la vedette dans les plats de pâtes, les salades à base de verdure ou encore de légumineuses et les mijotés. Avez-vous déjà pensé au poulet pour la collation? Par exemple, vous pouvez préparer une tartinade à base de poulet et de fromage à la crème pour accompagner les craquelins et les crudités.

 

Aussi bon chaud que froid!

Puisque le poulet est aussi savoureux dans les mets froids que dans ceux réchauffés, il s’avère être une protéine de choix lorsque vient le temps de manger à l’extérieur de la maison. Si vous n’avez pas accès à de l’équipement (micro-ondes, petit four, etc.) à l’endroit où votre plat de poulet sera consommé, vous pouvez privilégier les Thermos remplis de soupe au poulet ou de mijotés, ou encore les sandwichs et les salades froides. Voilà qui simplifie les sorties parascolaires et les activités en famille!



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