Quand la rapidité rencontre le réconfort, cela donne ce pain garni de pois chiches façon poulet au beurre. Les pois chiches en conserve déjà assaisonnés dans une sauce crémeuse et parfumée aux épices indiennes simplifient la préparation. Pas besoin de rincer ni d’ajouter d’ingrédients supplémentaires! Réchauffez-les et glissez-les dans un pain brioché moelleux avec du halloumi grillé, de la laitue Boston et quelques oignons. Riches en fibres et en protéines végétales, ces pois chiches constituent une option nourrissante, rapide et savoureuse. Sans contredit, ce souper dépanneur végé change de l’ordinaire !
Ingrédients
- 4 pains à hot-dog briochés
- 1 conserve de pois chiches sauce style poulet au beurre Clark de 398 ml
- 200 g (environ 1/2 lb) de halloumi coupéen tranches
- 1/2 petit oignon rougetranché
- 8 feuilles de laitue Boston
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Ouvrir les pains à hot-dog et les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Réchauffer les pains au four de 5 à 6 minutes.
- Pendant ce temps, déposer les pois chiches dans une casserole, sans les avoir rincés. Chauffer de 4 à 5 minutes à feu moyen en remuant.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faire dorer les tranches de halloumi de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Garnir les pains de pois chiches, de tranches de halloumi, d’oignon rouge et de laitue.
Laisser un commentaire