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Pain de viande express

Pain de viande express

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 35 minutes

Qui peut résister à un bon pain de viande? Cette recette express saura vous rassasier!

Ingredients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb), mi-maigre
  • Mélange de soupe à l'oignon
    Mélange de soupe à l'oignon 1 sachet de 55 g
  • Chapelure
    Chapelure 125 ml (1/2 tasse)
  • Bouillon de boeuf
    Bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse)
  • Sauce tomate
    Sauce tomate 250 ml (1 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1 oeuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 80 ml (1/3 de tasse) de ketchup ou de sauce chili

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Mélanger le boeuf haché avec le contenu du sachet de soupe à l’oignon, la chapelure, le bouillon de boeuf, l’oeuf et la moutarde. Si désiré, incorporer le persil et l’ail. Saler et poivrer.
  3. Beurrer un plat carré allant au four de 20 cm (8 po). Répartir uniformément la préparation dans le plat.
  4. Couvrir de ketchup. Cuire au four 35 minutes. Servir avec la sauce tomate préalablement réchauffée.


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