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Linguines au poulet, asperges et tomates séchées

Linguines au poulet, asperges et tomates séchées

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 689; protéines 43 g; matières grasses 23 g; glucides 77 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 204 mg; sodium 815 mg

Des pâtes colorées nappées d'une délicieuse sauce Alfredo!

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché de basilic frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, commencer la cuisson des pâtes. Ajouter les asperges dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
  2. Émincer les poitrines de poulet. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les morceaux de poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter la sauce et les tomates séchées. Laisser mijoter à feu doux 2 minutes.
  4. Répartir les pâtes dans les assiettes. Napper de sauce et, si désiré, parsemer de basilic.


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Laisser un commentaire

  1. Luccia novembre 5, 2018

    Merci, vos recettes sont simples et très bonnes.
    Merci aussi de nous donner l’information nutritionnelle. Ça m’aide beaucoup car je suis dans l’obligation de cuisiner presque sans sel. J’achète les produits réduits en sel et je cuisine vos recettes.

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