Bouchées de lasagne au poulet croustillant
- Portions 4 (12 bouchées)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 27 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (3 bouchées): 330 calories; protéines 17 g ; matières grasses 16 g ; glucides 36 g ;
fibres 4 g ; fer 1 mg ; calcium 216 mg ; sodium 453 mg
Bouchées de lasagne au poulet croustillant
À mi-chemin entre un plat familial et une formule tapas, les bouchées de lasagne au poulet croustillant renouvellent un grand classique de la cuisine italienne. Présentées en portions individuelles, elles combinent le côté fondant de la lasagne et le croustillant de la garniture au poulet, ajoutant texture et caractère à la recette traditionnelle. Faciles à servir et à partager, elles conviennent autant pour un souper de semaine en famille que pour recevoir. Le format pratique des bouchées en fait aussi une option intéressante pour varier les repas tout en conservant les saveurs et les textures réconfortantes que l’on associe aux plats gratinés.
Ingrédients
- 4 filets de poulet panés du commerce
- 3 pâtes à lasagne
- Ricotta 160 ml (⅔ de tasse)
- Sauce marinara 250 ml (1 tasse)
- Mozzarella râpée 125 ml (½ tasse)
Étapes
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de poulet. Cuire au four selon les indications de l’emballage.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
- Ajuster la température du four à 205°C (400°F).
- Couper chaque pâte à lasagne en deux sur la longueur, puis en deux sur la largeur.
- Couper chaque filet de poulet en trois morceaux égaux sur la longueur.
- Garnir la base de chaque bande de pâte de ricotta et d’un morceau de filet de poulet. Rouler et fixer à l’aide d’un cure-dent.
- Déposer les rouleaux sur la plaque de cuisson. Garnir de sauce marinara et de mozzarella. Cuire au fo
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