Bagels au dindon, sauce moutarde et miel
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Bagels au dindon, sauce moutarde et miel
Ingrédients
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8 tranches de bacon
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80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
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20 ml (4 c. à thé) de moutarde de Dijon
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20 ml (4 c. à thé) de miel
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Sel et poivre au goût
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4 bagels coupés en deux sur l’épaisseur
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8 petites feuilles de laitue romaine
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1 grosse tomate tranchée
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350 g (environ 3/4 de lb) de poitrine de dindon cuite tranchée finement
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Déposer les tranches de bacon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 18 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirer du four et déposer sur du papier absorbant.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer.
- Faire griller les bagels au grille-pain.
- Tartiner la base des bagels de sauce moutarde et miel. Garnir de laitue, de tomate, de dindon et de bacon. Refermer avec le dessus des bagels.
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