Des côtes levées au petit poulet grillé, l’été, les repas, c’est sur le gril que ça se passe! Et pour en profiter tout au long de la saison, mieux vaut être équipé de la meilleure façon. Découvrez nos conseils d’experts.
Les p’tits chouchous du barbecue
De notre allume-feu de prédilection à nos meilleurs ustensiles de cuisson, avec ces produits pour le barbecue, le pro, c’est vous!
Allume-feu express
Ceux qui ont la chance de posséder un barbecue au charbon de bois le savent: l’allumer peut souvent s’avérer plutôt compliqué. L’opération est toutefois vite réglée avec le dispositif d’allumage rapide de Vermont Castings. Il suffit d’y insérer quelques morceaux de charbon de bois et de le placer sur la grille de cuisson de votre appareil.
On allume ensuite le tout par le dessous avec du papier journal ou un allume-feu au charbon de bois. Lorsque le charbon présente une teinte grise ou blanche, signe qu’il est bien allumé, il ne reste qu’à le transvider dans le récipient de cuisson du barbecue. À vous les soirées enflammées!
Four à pizza en un claquement de doigts
Il est difficile de trouver de meilleures pizzas que celles qui sont cuites dans un four à bois. Avec la plaque à pizza en acier de Vermont Castings, vous pourrez transformer votre gril en véritable four à pizza!
Faite d’acier au carbone de la plus grande qualité, elle possède un revêtement doux qui transfère efficacement la chaleur et permet d’obtenir rapidement une croûte bien craquante. Devant être préalablement huilée afin d’éviter que la pâte n’y colle, sa surface de cuisson est réversible; la plaque peut donc être utilisée d’un côté comme de l’autre. Parions que vous épaterez la galerie lors de votre prochain barbecue entre amis!
Charbon de bois
Il peut être difficile de faire un choix en raison des nombreux charbons de bois offerts pour alimenter le barbecue. Fait de bois franc entièrement naturel certifié par le Forest Stewardship Council (FSC), le charbon de bois Feuille d’Érable est sans aucun doute notre chouchou!
Ces gros morceaux de charbon de qualité supérieure permettent une cuisson prolongée, idéale pour des viandes ultra-tendres au goût agréablement fumé. Et soyez sans crainte: vous ne risquez pas de retrouver des bouts de bois ou des produits chimiques dans votre sac!
Nettoyage naturel
Mettez derrière vous la controverse entourant les poils de brosses en métal une bonne fois pour toutes grâce au grattoir en bois MASTER Chef. Fait de bois massif, il déloge efficacement les débris sur les grilles de votre barbecue en épousant parfaitement leur forme au fil des utilisations.
En plus d’être écologique, ce type de grattoir vous permettra de nettoyer votre gril en toute tranquillité d’esprit, les risques de trouver des fils métalliques dans vos aliments étant complètement écartés!
Trio imbattable
Que serait le maître du gril sans ses précieux ustensiles de cuisson? Avec l’ensemble de trois ustensiles pour barbecue MASTER Chef, vous serez équipé pour cuisiner les meilleures grillades tout l’été! Fait en acier inoxydable robuste, l’ensemble comprend des pinces solides pour la manipulation de vos aliments, une spatule trois-en-un munie d’un côté dentelé et d’un décapsuleur ainsi qu’une brosse en fibres de Palmyre avec grattoir, une autre solution de rechange naturelle aux poils en métal. Que demander de plus?
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