Marinade au vinaigre balsamique et épices à steak
- Portions 465 m ( environ 1 ¾ tasse )
- Temps de préparation 15 minutes
Marinade au vinaigre balsamique et épices à steak
Ajoutez du punch à vos grillades avec cette marinade au vinaigre balsamique et épices à steak! Vin rouge, vinaigre balsamique, sirop d’érable, huile d’olive, ail haché, moutarde de Dijon, épices à steak, feuilles de laurier : tout y est pour sublimer la viande, peu importe la coupe. Cette marinade savoureuse rehausse aussi bien le bœuf que le porc ou le poulet, et elle se prépare en un rien de temps. Que ce soit pour un souper sur le barbecue ou pour donner plus de goût à vos plats mijotés, elle deviendra vite un incontournable dans votre répertoire!
Ingrédients
- 125 ml (½ tasse) de vinaigre balsamique
- 125 ml (½ tasse) de vin rouge
- 80 ml (¹⁄³ de tasse) de sirop d’érable
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) d’épices à steak
- 2 feuilles de laurier
Étapes :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Répartir la marinade dans des sacs hermétiques. Ajouter le bœuf, puis remuer pour bien l’enrober de marinade. Retirer l’air des sacs et sceller. Étiqueter les sacs et les placer au congélateur.
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