Brownie halloweenesque
Présenté par :
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Brownie halloweenesque
Quand la gourmandise rencontre la créativité, cela donne des brownies halloweenesques aussi savoureux qu’amusants. Leur base moelleuse est réalisée avec les incontournables œufs du Québec, véritables alliés en pâtisserie pour donner une texture parfaite. Une fois cuits, ces carrés chocolatés deviennent la toile de fond idéale pour une petite transformation de circonstance. Appliquez un peu de crémage en zigzags pour imiter des bandelettes. Ajoutez quelques bonbons en guise d’yeux! Vos brownies se transforment en mignonnes momies. Le résultat ? Un dessert chocolaté qui émerveille autant par son look que par son goût.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 2 œufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 1 pincée de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de pépites de chocolat au lait
- 80 ml (1/3 de tasse) de crémage blanc
- 32 petits bonbons en forme d’yeux
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Déposer le beurre dans un grand bol. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Ajouter le sucre et fouetter. Ajouter les œufs et la vanille, puis fouetter de nouveau.
- Incorporer la farine, le cacao et le sel en remuant à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et remuer.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transvider la pâte. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir complètement avant de démouler.
- Couper le brownie en 16 carrés.
- À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une petite douille unie, tracer des zigzags en crémage sur chaque carré pour imiter les bandelettes d’une momie.
- Déposer deux gouttes de crémage sur chaque carré, puis y coller des bonbons en forme d’yeux. Laisser figer à température ambiante.
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