Taquitos aux haricots noirs
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION : Calories 484; Protéines 18 g; M.G. 26 g; Glucides 49 g; Fibres 7 g; Fer 5 mg; Calcium 375 mg; Sodium 993 mg
Taquitos aux haricots noirs
Voici une idée parfaite pour un souper tex-mex rapide qui plaira à toute la famille. Enveloppés dans des tortillas croustillantes, les haricots noirs déjà assaisonnés façon burrito chili et lime de Clark apportent des saveurs relevées sans effort de préparation. Mélangés à du fromage fondant et à quelques légumes, ils créent une garniture onctueuse et bien parfumée qui se prépare en quelques minutes seulement. Servis avec de la laitue croquante et une touche de sauce crémeuse ranch, ces taquitos deviennent une option pratique pour les soirs pressés. Une conserve de haricots, des tortillas, quelques ingrédients frais, un passage au four, et vous obtenez un plat nourrissant, gourmand et vite fait.
Ingrédients
- 8 petites tortillas
- 1 conserve de haricots noirs sauce style burrito chili et lime Clark de 398 ml
- 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages râpés style tex-mex
- 2 tomates italiennes coupées en dés
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette ranch
Facultatif :
- 250 ml (1 tasse) de laitue iceberg émincée
Étapes
- 1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur les tortillas, répartir les haricots en sauce, sans verser la sauce au complet, et le fromage. Rouler fermement, puis fixer à l’aide de cure-dents.
- Déposer les tortillas roulées sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, joint dessous. Badigeonner d’un peu d’huile de canola.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les tortillas soient dorées et croustillantes.
- Au moment de servir, garnir les taquitos de tomates et, si désiré, de laitue. Verser la vinaigrette ranch en filet.
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