Biscuits sablés squelettes
- Portions 18
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | calories 248; protéines 3 g; M.G. 13 g; glucides 30 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 181 mg
Biscuits sablés squelettes
Ajoutez une touche gourmande et juste assez effrayante à vos célébrations avec ces biscuits sablés squelettes pour Halloween. Leur base tendre au beurre et à la vanille est transformée en petits visages grâce à deux cavités garnies de confiture de fraises ou de framboises pour créer un effet sanglant. Une fois les biscuits refroidis, quelques traits de chocolat noir suffisent pour dessiner le nez et la bouche des squelettes. Faciles à personnaliser, ces biscuits d’Halloween sont aussi amusants à décorer qu’à manger et trouveront facilement leur place sur une table de douceurs ou lors d’une activité de pâtisserie en famille.
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Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 80 ml (1/3 de tasse) de confiture de fraises ou de framboises
- 50 g (1 3/4 oz) de chocolat noir 70 % coupé en morceaux
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre de 4 à 5 minutes à vitesse élevée à l’aide du batteur électrique. Incorporer la vanille.
- Ajouter les œufs et fouetter à basse vitesse. Incorporer graduellement la farine, la poudre à pâte et le sel, puis fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chacune d’elles, puis les déposer sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin. Aplatir légèrement les boules.
- Dans chaque boule, creuser deux cavités côte à côte à l’aide du manche d’une cuillère en bois pour former les yeux des squelettes, puis garnir les cavités de confiture.
- Cuire au four de 14 à 16 minutes, sans laisser colorer les biscuits. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
- Dans un autre bol, déposer le chocolat. Chauffer quelques secondes au micro-ondes, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
- Transvider le chocolat dans une petite poche à pâtisserie et couper légèrement l’extrémité, ou transvider le chocolat dans un sac hermétique et couper l’un des coins. Faire des motifs sur les biscuits pour former la bouche et le nez des squelettes.
je trouve vos recettes tres bonnes