Hot shot au caramel écossais
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- Serves 2
- Prep time 5 minutes
Hot shot au caramel écossais
Besoin d’un petit remontant pour prolonger la soirée? Sortez les hot shots! Ces cocktails au café, au caramel et à la crème fouettée sont parfaits pour réveiller vos invités et faire lever le party!
Ingredients
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème à fouetter 35%
- 10 ml (2 c. à thé) de sucre à glacer
- 60 ml (1/4 de tasse) de liqueur à saveur de caramel écossais Dr. McGillicuddy’s
- 60 ml (1/4 de tasse) d’espresso refroidi
Étapes
- Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre à glacer jusqu’à l’obtention de pics fermes. Remplir une poche à pâtisserie de crème fouettée. Réserver au frais.
- Répartir la liqueur à saveur de caramel écossais dans deux verres. Verser délicatement l’espresso dans les verres à l’aide du dos d’une cuillère à café pour créer deux étages.
- Garnir les verres d’une rosace de crème fouettée.
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