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Brochettes de poulet et poivrons à la sauce satay

Brochettes de poulet et poivrons à la sauce satay

Présenté par :

  • Portions 8 brochettes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 1 heure
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 brochette): calories 164; protéines 18 g; matières grasses 6 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 17 mg; sodium 144 mg
D’inspiration asiatique, ces mini-brochettes de poulet et poivrons ne risquent pas de rester sur la table bien longtemps!

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
  • sauce satay aux arachides Blue Dragon
  • Poivron rouge

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le poulet avec les deux tiers de la sauce satay. Couvrir et laisser mariner de 1 à 2 heures au frais.
  3. Au moment de la cuisson, égoutter le poulet et jeter la marinade. Piquer les cubes de poulet et de poivrons sur huit brochettes, en les faisant alterner.
  4. Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les brochettes plusieurs fois.
  5. Dans une casserole, réchauffer le reste de la sauce quelques minutes. Servir avec les brochettes.


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