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Confiture de fraises et framboises

Confiture de fraises et framboises

  • Portions 2 litres (8 tasses)
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 3 heures à faible intensité (mijoteuse)
Rien de mieux que les produits faits maison ! Découvrez cette recette super facile de confiture de fraises et framboises : elle deviendra un incontournable de vos déjeuners !

Ingrédients

  • 1,5 litre (6 tasses) de sucre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron frais
  • 750 ml (3 tasses) de fraises coupées en petits cubes
  • 750 ml (3 tasses) de framboises
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, déposer le sucre, le jus de citron, les fraises, les framboises et la fécule de maïs. Remuer.
  2. Couvrir et cuire à faible intensité de 3 à 4 heures.
  3. Laisser tiédir la confiture, puis la répartir dans des contenants hermétiques. Cette confiture se conserve de 1 à 2 semaines au réfrigérateur.


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