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Fajitas au poulet

Fajitas au poulet

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 698; protéines 44 g; matières grasses 25 g; glucides 68 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 30 mg; sodium 1 676 mg

Utiliser le guacamole en guise de sauce pour les fajitas, voilà une idée originale et santé pour faire plaisir à toute la famille!

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1/2, émincé oignon rouge

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre entière

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver dans une assiette.
  2. Dans la même poêle, cuire les poivrons, l’oignon rouge et, si désiré, l’ail 2 minutes.
  3. Remettre le poulet dans la poêle et saupoudrer d’assaisonnements à fajitas. Cuire 1 minute. Si désiré, ajouter la coriandre.
  4. Chauffer les tortillas 30 secondes au micro-ondes.
  5. Tartiner les tortillas de guacamole et garnir de préparation au poulet.
À découvrir:
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