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Bâtonnets de fromage

Bâtonnets de fromage

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Oubliez ceux du marché! Gourmands et économiques, les bâtonnets de fromage maison se préparent en un rien de temps!

Ingrédients

  • Mozzarella
    Mozzarella 300 g
  • Chapelure
    Chapelure 250 ml (1 tasse)
  • Ciboulette fraîche
    Ciboulette fraîche 15 ml (1 c. à soupe), hachée
  • Thym frais
    Thym frais 10 ml (2 c. à thé), haché
  • Oeuf
    Oeufs 2, battus

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 215°C (420°F).
  2. Couper la mozzarella en 16 bâtonnets de 7,5 cm (3 po) de longueur et de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  3. Dans un bol, mélanger la chapelure avec les fines herbes.
  4. Fariner les bâtonnets de fromage puis les tremper dans les oeufs battus. Enrober les bâtonnets de chapelure.
  5. Tremper de nouveau les bâtonnets dans les oeufs et dans la chapelure.
  6. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin et arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire au four de 7 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.


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Laisser un commentaire

  1. Francois mars 28, 2020

    Superbe recette facile a exécuter, vous pouvez remplacer les epices fraiches par des assaisonnement italiens et prendre du cheddar

    J’ai doubler la recette pour 500g de fromage

    Et super bon !

    Merci

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