Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Bouchées | Bruschetta aux coeurs de palmier et tomates séchées
Bruschetta aux coeurs de palmier et tomates séchées

Bruschetta aux coeurs de palmier et tomates séchées

Présenté par :

  • Portions 20 bruschettas
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bruschetta): calories 54; protéines 2 g; matières grasses 3 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 32 mg; sodium 122 mg
Soyez toujours prêt à accueillir les invités improvisés avec cette recette facile de bouchées de bruschetta aux cœurs de palmier.

Ingrédients

  • 1 boîte de coeurs de palmier en morceaux M’LORD de 398 ml
  • 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées émincées
  • 12 tomates cerises coupées en quatre
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 20 tranches de pain baguette
  • 160 ml (2/3 de tasse) de mozzarella râpée

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les coeurs de palmier avec les tomates séchées, les tomates cerises, les échalotes, l’ail et la moitié de l’huile. Saler et poivrer.
  3. Badigeonner les tranches de pain du reste de l’huile.
  4. Sur la grille chaude du barbecue, déposer les tranches de pain. Faire griller les tranches de 30 à 45 secondes de chaque côté.
  5. Garnir les croûtons de bruschetta aux coeurs de palmier et couvrir de mozzarella.
  6. Déposer les bruschettas sur un plateau d’aluminium.
  7. Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer le plateau d’aluminium sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte