Craquelins au pâté de foie et poire
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Craquelins au pâté de foie et poire
Préparation
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Dans un bol, ramollir le pâté de foie en le mélangeant à l’aide d’une fourchette.
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Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de pâté de foie. Sur chaque craquelin, former une rosace de pâté de foie.
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Garnir chaque bouchée d’un quartier de poire.
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