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Crevettes citronnées au garam masala

Crevettes citronnées au garam masala

Présenté par :

  • Portions 8 crevettes
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Marinage 15 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 crevette): calories 9; protéines 2 g; matières grasses 0 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 7 mg; sodium 60 mg

Une simple crevette bien aromatisée et bien présentée suffit à combler ses invités!

Ingrédients

  • Crevettes
    Crevettes 8, moyennes (calibre 31/40), crues et décortiquées
  • Citron
    Citron 1/2, (jus et zeste)
  • garam masala torréfié
    garam masala torréfié 2,5 ml (1/2 c. à thé)

Préparation

  1. Couper les crevettes en deux sur la longueur.
  2. Dans un bol, mélanger les crevettes avec le jus et le zeste du citron. Laisser mariner au frais 15 minutes.
  3. Au moment de la cuisson, égoutter les crevettes.
  4. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les crevettes 30 secondes de chaque côté.
  5. Saupoudrer de garam masala et cuire 15 secondes, jusqu’à ce que les arômes se libèrent.
  6. Répartir les crevettes dans huit cuillères de service.


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