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Étagés de patates douces au fromage

Étagés de patates douces au fromage

Présenté par :

  • Portions 4 étagés
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 étagé): calories 240; protéines 11 g; matières grasses 17 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 389 mg; sodium 436 mg

Ingrédients

  • Patate douce
    Patates douces 2
  • fromage Kaltbach Le Crémeux EMMI
    fromage Kaltbach Le Crémeux EMMI 200 g (environ 1/2 lb), coupé en douze tranches
  • thym haché
    thym haché 15 ml (1 c. à soupe)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Couper les patates douces sur la largeur de manière à obtenir douze rondelles de 0,5 cm (1/4 de po) d’épaisseur.
  3. Déposer les rondelles de patates douces sur une plaque de cuisson huilée. Saler et poivrer. Cuire au four de 10 à 12 minutes, en retournant les rondelles de patates douces à mi-cuisson.
  4. Sur quatre rondelles de patates douces, déposer une tranche de fromage. Garnir d’un peu de thym. Répéter cette étape deux fois afin de former trois étages.
  5. Tapisser la plaque de cuisson de papier parchemin, puis y déposer les étagés. Cuire au four de 5 à 8 minutes.


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