Ingrédients
- Boeuf haché mi-maigre 100 g (3 1/2 oz)
- Assaisonnement pour tourtières El-Ma-Mia 2,5 ml (1/2 c. à thé)
- Pâtes à wontons 24 feuilles
Préparation
-
Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer 2 litres (8 tasses) d’huile de canola jusqu’à ce qu’elle atteigne 180 °C (350 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et ne s’enflamme.
-
Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’assaisonnement pour tourtières.
-
Répartir la préparation au centre de douze feuilles de pâte à wontons. Humecter le pourtour des feuilles avec un peu d’eau. Couvrir avec les feuilles restantes. Presser le pourtour des raviolis afin de sceller.
-
Faire frire quelques raviolis à la fois 1 minute de chaque côté. Assécher sur du papier absorbant.
Laisser un commentaire