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Omelette dans une tasse

Omelette dans une tasse

Présenté par :

  • Portions 2
  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 332; protéines 24 g; matières grasses 24 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 417 mg; sodium 393 mg
Mangez des œufs pour déjeuner même quand vous êtes pressé grâce à cette recette hyper rapide d’omelette dans une tasse!

Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre émietté
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
  • 4 tomates cerises coupées en quatre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé

Étapes

  1. Huiler deux grandes tasses allant au micro-ondes. Casser deux oeufs dans chaque tasse, puis les fouetter. Saler et poivrer.
  2. Répartir les poivrons rôtis, le fromage de chèvre, le persil, les oignons verts, les tomates et le basilic dans les tasses. Remuer.
  3. Cuire chaque tasse au micro-ondes 2 minutes à puissance élevée, jusqu’à ce que la préparation soit prise.


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