Soupe au chou à la mijoteuse
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 43; protéines 3 g; matières grasses 0 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 881 mg
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de chou vert émincé
- 2 carottes coupées en dés
- 1 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de thym frais haché
Étapes
- Dans la mijoteuse, déposer le chou vert, les carottes, l’oignon, l’ail et le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
- Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
- Au moment de servir, garnir de thym.
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