Trempette chaude aux crevettes et bacon à la mijoteuse
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 1 heure à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 325; protéines 11 g; matières grasses 28 g; glucides 6 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 213 mg; sodium 283 mg
Trempette chaude aux crevettes et bacon à la mijoteuse
Cette décadente recette de trempette chaude aux crevettes et bacon à la mijoteuse est la recette parfaite pour recevoir en grand! Procurez-vous des crevettes nordiques, du bacon, des oignons rouges, du mascarpone, de la crème à cuisson 35%, de l’aneth frais et du cheddar râpé. Une trempette onctueuse et savoureuse à partager lors de votre prochain apéro entre amis. Pendant sa cuisson à la mijoteuse, préparez les crudités, les croûtons ou tout autre ingrédient que vous souhaitez y tremper.
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 petit oignon rouge émincé
- 60 ml (1/4 de tasse) de vin blanc
- 150 g (250 ml) de crevettes nordiques
- 4 tranches de bacon précuit coupées en petits morceaux
- 1 contenant de mascarpone de 275 g
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35%
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
- 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
Étapes
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
- Verser le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il ait réduit de moitié.
- Dans une petite mijoteuse d’une capacité d’environ 6 litres, déposer la préparation aux oignons, les crevettes, le bacon, le mascarpone, la crème à cuisson, le jus de citron, l’aneth et la fécule de maïs. Saler, poivrer et remuer. Garnir de cheddar.
- Couvrir et cuire de 1 heure à 1 heure 30 minutes à intensité élevée.
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