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Filets de turbot  à l’asiatique

Filets de turbot à l’asiatique

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes
Mis en valeur dans un accord sucré-salé exotique, ces filets de turbot convaincront même les plus sceptiques!

Ingredients

45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya légère
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
30 ml (2 c. à soupe) de miel
1 contenant de 142 g de bébés épinards
4 filets de 180 g chacun de turbot
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de jus d’orange
1 carotte coupée en julienne

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soya avec le gingembre, l’ail, le miel et le jus d’orange.
  3. Dans le fond d’un plat allant au four, répartir les épinards et la julienne de carotte. Déposer les filets de turbot sur les légumes. Napper de sauce.
  4. Couvrir et cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.


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