Gâteau frigidaire Ferrero Rocher à la vanille
- Portions 9
- Temps de préparation 20 minutes
- Congélation 3 heures
Information nutritionnelle
Gâteau frigidaire Ferrero Rocher à la vanille
Ce gâteau frigidaire Ferrero Rocher permet de préparer un dessert généreux sans même allumer le four. Des biscuits Graham sont superposés à une garniture crémeuse au fromage à la crème, au pouding à la vanille et aux Ferrero Rocher hachés, avant d’être recouverts de glaçage au chocolat. Après quelques heures au réfrigérateur, les biscuits s’attendrissent et les différentes couches se tiennent suffisamment pour être coupées en carrés. Ce gâteau Ferrero Rocher sans cuisson peut aussi être assemblé la veille, ce qui en fait une option pratique lorsqu’on reçoit ou qu’on veut prendre de l’avance sur le dessert.
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Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 500 ml (2 tasses) de lait 2 % froid
- 1 paquet de préparation pour pouding instantané à la vanille de 102 g
- 375 ml (1 1/2 tasse) de garniture fouettée surgelée (de type Cool Whip), décongelée
- 15 Ferrero Rocher hachés grossièrement
- 15 gaufrettes de biscuit Graham entières
- 250 ml (1 tasse) de glaçage crémeux de luxe au chocolat
Pour décorer:
- 9 Ferrero Rocher
Étapes
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème à l’aide du batteur électrique. Ajouter graduellement le lait froid et fouetter 1 minute, jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Ajouter la préparation pour pouding et fouetter 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi et soit homogène.
- Incorporer la garniture fouettée et les Ferrero Rocher hachés en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
- Déposer cinq gaufrettes de biscuit Graham au fond du moule, en coupant quelques gaufrettes au besoin afin de couvrir complètement le fond, puis couvrir de la moitié de la préparation au pouding. Égaliser la surface à l’aide d’une spatule. Répéter cette étape une fois.
- Couvrir du reste des gaufrettes, puis du glaçage au chocolat. Réfrigérer de 3 à 4 heures ou toute une nuit.
- Couper le gâteau en neuf carrés. Décorer chaque carré d’un Ferrero Rocher.
Idées pour accompagner
- Cappuccino glacé maison
Café, vanille et chocolat forment une combinaison naturelle avec les noisettes du Ferrero Rocher. Son côté glacé fonctionne aussi particulièrement bien avec un gâteau servi très froid.
FAQ – Gâteau frigidaire Ferrero Rocher à la vanille
Peut-on préparer le gâteau frigidaire la veille?
Oui. C’est même une excellente option puisque la recette prévoit déjà plusieurs heures de réfrigération. Assemblez le gâteau la veille, couvrez-le et laissez-le au réfrigérateur toute la nuit. Vous pourrez ajouter les Ferrero Rocher de décoration juste avant de servir.
Pourquoi faut-il laisser le gâteau reposer plusieurs heures?
Le repos permet à la garniture de raffermir et aux biscuits Graham d’absorber une partie de son humidité. Ils deviennent alors plus tendres et créent la texture en étages caractéristique du gâteau frigidaire.
Peut-on congeler ce gâteau?
Je privilégierais la réfrigération. Le gâteau contient du fromage à la crème, du pouding et de la garniture fouettée, dont la texture peut changer après congélation et décongélation. Comme la recette se prépare facilement la veille, le réfrigérateur demeure la meilleure option.
Comment obtenir de beaux carrés au moment de servir?
Gardez le gâteau bien froid jusqu’au moment de le couper. Utilisez un couteau bien aiguisé et essuyez la lame entre chaque coupe. Les étages seront ainsi plus nets et la garniture restera mieux en place.
Peut-on remplacer les Ferrero Rocher?
Oui. Un autre chocolat aux noisettes et à la texture croquante peut convenir. Le goût sera différent, mais vous conserverez le contraste entre la garniture crémeuse, le chocolat et les morceaux de noisettes.
Super dessert
Très intéressant, je vais essayer c’est sûr sur
woww je le ferai assurément Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Vraiment délicieux. J’ai laissé tomber la garniture de 9 Ferreros sur le dessus et ce fut une bonne idée car le gâteau est très riche.