Lasagne aux courgettes et aubergine
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 45 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 301; protéines 17 g; matières grasses 16 g; glucides 25 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 290 mg; sodium 936 mg
Lasagne aux courgettes et aubergine
Pourquoi ne pas varier votre menu avec cette recette de lasagne allégée? Elle vous permet de bien manger tout en vous gâtant et se prépare en un rien de temps!
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), étaler une couche de sauce, puis couvrir de tranches de courgettes, de tranches d’aubergine et de champignons. Couvrir d’une autre couche de sauce, puis d’un autre étage de légumes. Répéter avec le reste de la sauce, des tranches de courgettes, des tranches d’aubergine et des champignons. Parsemer de mozzarella.
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Cuire au four 45 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et que les légumes soient tendres.
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Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Lasagne de courgette et aubergine est un vrai délice! Mais elle contient trop d’eau quand elle sort du four! Peut être penser à faire dégorger les légumes avant de mettre au four!
Ceci dit c’est un régal!
Beaucoup d’eau mais exellent merci beaucoup pour votre recette