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Lasagne crémeuse à la sauce rosée

Lasagne crémeuse à la sauce rosée

Présenté par :

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 45 minutes

Information nutritionnelle

Calories 588; protéines 38 g; matières grasses 32 g; glucides 38 g; fibres 1 g; fer 5 mg; calcium 257 mg; sodium 674 mg

Ingrédients

  • Lasagnes
    9 pâtes à lasagne
  • Boeuf haché
    Boeuf haché maigre, 675 g (environ 1 1/2 lb)
  • Sauce rosée style maison Délices D’Autrefois
    Sauce rosée Délices D’Autrefois, 1 pot de 700 ml
  • Ricotta
    Ricotta, 180 ml (3/4 de tasse)
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée, 375 ml (1 ½ tasse)

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de pesto de basilic

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 6 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  4. Ajouter la sauce rosée et, si désiré, le pesto dans la casserole. Poivrer et remuer.
  5. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser un peu de préparation au boeuf haché. Déposer trois pâtes à lasagne dans le plat. Couvrir de la moitié de la préparation au boeuf haché restante, puis de la moitié de la ricotta. Répéter ces étapes une fois. Couvrir des pâtes à lasagne restantes, puis parsemer de mozzarella.
  6. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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