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Mini-pains de viande à la salsa

Mini-pains de viande à la salsa

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 27 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 261; protéines 27 g; matières grasses 11 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 30 mg; sodium 493 mg

Ingredients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb), extra-maigre
  • Flocons d'avoine
    Flocons d'avoine 125 ml (1/2 tasse)
  • Salsa
    Salsa 125 ml (1/2 tasse)
  • Sauce chili
    Sauce chili 30 ml (2 c. à soupe)
  • Ketchup
    Ketchup 30 ml (2 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec les flocons d’avoine, la moitié de la salsa, la sauce chili et l’oeuf. Saler et poivrer.
  3. Façonner quatre galettes avec la préparation et déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, mélanger le reste de la salsa avec le ketchup. Étendre le mélange sur les galettes. Prolonger la cuisson au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des mini-pains de viande ait perdu sa teinte rosée.


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